油酸与其他脂肪酸一起,以 甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中,油酸在 脂肪酸中约占40%~50%。在 植物油中的变化较大, 茶油中可---83%, 花生油中达54%, 橄榄油中达55~83%,而椰子油中则只有5%~6%。
近年来
油酸的钠盐或 钾盐是肥皂的成分之一。纯的油酸钠具有---的 去污能力,可用作乳化剂等表面活性剂,油酸---价格对比,并可用于治胆石。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、 润滑剂、抛光剂等方面,油酸---市场价格,其钡盐可作---。
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