生物酶法制备油酸---目前存在着一些亟待解决的问题,如底物---影响酶反应活性及稳定性,酶价格---,这些问题制约着生物酶法在工业中酯化反应的应用。
油酸---是类固醇及其他亲脂性yao物的适宜溶剂。它的性质与杏仁油和花生油类似。然而,油酸---供应,油酸---与脂肪油相比,黏性小且易于被身体组分快速吸收。
比重(25℃)0.86-0.88,凝固点(25℃)< -10℃,油酸---厂商,酸值<2.5 mg koh/g,碘值95-110 gi/100g,油酸---现货,折光率(25℃)1.44-1.46,水分< 0.1%。
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